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Whisky Ancnoc 12 Anos 700ml
Whisky Ancnoc 12 Anos 700ml
Código: 4687
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WHISKY ANCNOC 12 ANOS 700ML
O Whisky AnCnoc 12 Anos 700ml é uma joia escocesa consagrada entre os apreciadores de single malts elegantes e equilibrados. Produzido com um rigoroso controle artesanal, este rótulo oferece uma experiência sensorial refinada, sendo a porta de entrada perfeita para o mundo dos whiskies das Highlands. Com um estilo leve, frutado e surpreendentemente fresco, o AnCnoc 12 Anos se destaca pela harmonia entre tradição e modernidade, consolidando-se como uma referência entre os maltes premium da Escócia.
A história do AnCnoc começa na Knockdhu Distillery, fundada em 1894, nas proximidades da vila de Knock, na região nordeste da Escócia. A destilaria, que preserva até hoje métodos clássicos de produção, optou por rebatizar seu whisky de "AnCnoc" (palavra em gaélico que significa “a colina”), evitando confusões com a marca Knockando. Esta mudança estratégica não só reforçou sua identidade única, como também atraiu um novo público em busca de autenticidade e tradição.
O AnCnoc 12 Anos revela notas florais, frutadas e um toque sutil de carvalho, entregando um single malt complexo, porém acessível. Sua suavidade e frescor fazem dele uma escolha ideal para quem deseja explorar os sabores clássicos das Highlands com um toque contemporâneo. Uma verdadeira obra-prima para momentos de contemplação ou celebração.
Aromas & Paladar
Nariz:
Aromas delicados de mel, limão siciliano e maçãs verdes, com sutis notas florais e um leve toque de baunilha.
Boca:
Sabor suave e frutado, com nuances de frutas cítricas, cereais doces e toques leves de especiarias. Textura leve e bem equilibrada.
Finalização:
Final médio a longo, refrescante e ligeiramente apimentado, com um retorno doce e maltado.
Harmonizações Sugeridas
Entradas e petiscos:
Castanhas tostadas, bruschettas de tomate confit, salmão defumado.
Pratos principais:
Peixes grelhados, frango ao molho de laranja, risoto de limão siciliano.
Queijos e/ou sobremesas:
Queijo brie, cheesecake de frutas amarelas, torta de maçã.
Ficha Técnica
- Volume: 700ml
- Teor alcoólico: 40%
- País: Escócia
- Região: Highlands
- Estilo: Single Malt Scotch Whisky
- Maturação ou método de produção: Envelhecido por 12 anos em barris de carvalho americano ex-bourbon
- Destaques comerciais: Leveza, elegância e acessibilidade; ideal para iniciantes e entusiastas de maltes sofisticados.
História e Curiosidade
A Knockdhu Distillery foi uma das primeiras da Escócia a utilizar eletricidade para o processo de destilação, demonstrando desde o início sua vocação para inovação. O nome "AnCnoc", introduzido em 1993, reforça seu compromisso com a singularidade e autenticidade. Apesar de seguir métodos tradicionais — como o uso de alambiques de cobre e fermentação lenta —, o AnCnoc se diferencia por seu perfil mais leve e frutado, contrastando com a maioria dos single malts robustos das Highlands. Isso o torna uma escolha sofisticada e versátil para quem busca um whisky que equilibra tradição, frescor e personalidade.
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