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Vinho Domini Douro D.O.C.
Vinho Domini Douro D.O.C.
Código: 459
Outros produtos: José Maria da Fonseca
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Vinho Domini Douro D.O.C.
Este vinho é produzido a partir de vinhedos com idade média de 20 anos plantados no Douro Superior sobre solo xistoso. A fermentação alcoólica, com maceração total, ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28ºC) por cerca de 10 dias. Após fermentar, o vinho amadurece em barricas novas de carvalho durante 3 meses.
Características Organolépticas
Vermelho rubi escuro e brilhante. Aromas intensos com notas de frutos negros maduros, como cereja e figo, a clássica nota de estevas (arbusto típico do Vale do Douro) e nuanças de violeta e chocolate. Na boca segue saborosamente frutado, com textura macia, gostoso frescor, bem estruturado e com persistente final. Um vinho delicioso e pronto para beber.
Imagem meramente ilustrativa.
Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.
Características:
- Produtor: José Maria da Fonseca.
- Origem: Portugal.
- Tipo de Vinho: Tinto.
- Região: Douro.
- Uvas: 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz e 20% Touriga Franca.
- Acidez: 5,7 g/l
- pH: 3,45
- Teor Alcoólico: 13% VOL.
- Volume: 750ml.
- Safra: 2009*
* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.
Premiações.
- José Maria da Fonseca foi eleito Produtor do Ano 2008 pela revista portuguesa Wine, A Essência do Vinho;
- RP86 (safra 2007);
- WE89 (safra 2005).
Enogastronomia
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos de massa mole.
Conservação:
Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
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