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VINHO 7 COLORES GRAN RESERVA CARMENERE VIOGNIER 750ML
Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais.
Uva produzidas no Valle del Maule, onde o clima é temperado tipo Mediterrâneo sub úmido, com um verão seco e quente e chuva concentrada no inverno, que podem alcançar 800 milímetros.
O Maule está localizado na borda leste da Cordilheira da Costa, e é influenciado pela brisa litoral que refresca as noites de verão gerando uma excelente amplitude térmica.
As vinhas foram plantadas em 2013 em declives suaves para aproveitar diferentes exposições e orientações, gerando uma grande diversidade de expressões nas uvas.
Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal.
A casta Viognier aporta um toque floral, bem como notas de pêssego, damasco, abacaxi, manga, flores de acácia e laranjeira.
Características:
Tipo Tinto
País Chile
Região Valle del Maule
Produtor 7 Colores
Teor Alcoolico 13,5%
Uva 96% Carménère e 4% Viognier; colheita manual.
Vinificação Após a colheita manual, as uvas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada. Segue-se a conversão malolática nos mesmos tanques e posteriormente o amadurecimento em barricas de carvalho francês
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização Queijos de meia cura, burger vegano, ensopados e legumes grelhados
SOBRE A MARCA 7 Colores
7 Colores é um lindo pássaro do Chile e o único no mundo com sete cores.
O Chile também é singular em outros aspectos.
O objetivo da vinícola é alcançar a qualidade ímpar da fruta chilena em cada vinho que elabora, tendo como base a inovação e se atrevendo a ir além do convencional em cada rótulo.
A região do Vale Central possui um clima temperado do tipo mediterrâneo, com grande amplitude térmica.
Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com umidade e altitude variáveis.
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