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Veja algumas sugestões da Churchill’s:
VINHO CHURCHILL'S ESTATES DOURO GRANDE RESERVA 750ML
Os vinhos da linha Grafite da Churchill’s são frescos, vibrantes e focados na fruta, expressando todo o potencial das castas nativas do Douro.
Dependendo do estilo do vinho, a fermentação pode ocorrer em lagares(tanques onde acontece a pisa tradicional das uvas), tanques de inox ou carvalho, envelhecendo em barricas maiores para um menor contato com a madeira ou tanques.
O nome Grafite reconhece a assinatura artística dos enólogos nestes vinhos artesanais, que se dedicam a produzir estes vinhos da forma mais natural possível.
O tinto grafite é uma elegante interpretação de um clássico tinto do Douro.
O Grafite Grande reserva é produzido exclusivamente a partir de vinhas velhas (+50 anos) de propriedades localizadas nas sub-regiões do Cima-Corgo e Douro Superior, no vale do Douro.
É um vinho com excelente potencial de envelhecimento.
Características:
Tipo Tinto
País Portugal
Região Douro
Produtor Churchill's
Teor Alcoolico 14%
Uva Blend de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Tinto Cão.
Vinificação fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Amadurecimento Estágio de 12 a 15 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização Carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas), carnes defumadas e curadas, massas com molhos escuros e queijos intensos. Servir a 14-16°C
SOBRE A MARCA Churchill's
Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, cuja família já produz vinhos do Douro e do Porto na região demarcada do Douro há 6 gerações, a vinícola Churchill’s tem como compromisso de sustentabilidade a intervenção mínima.
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