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Vinho Beronia Rueda Verdejo 750 ml
Vinho Beronia Rueda Verdejo 750 ml
Código: 1255
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Vinho Beronia Rueda Verdejo 750 ml.
Produzido com uvas Verdejo do coração de Rueda, de vinhedos plantados naqueles clássicos solos pedregosos e ricos em cálcio e magnésio da região.
Este branco é o único vinho da Beronia produzido fora da região da Rioja e é resultado de um ano de buscas por um vinhedo especial em Rueda. O resultado é fascinante!
Imagem meramente ilustrativa.
Consulte a safra disponível em estoque antes da compra.
Características:
- Tipo: branco seco.
- Uva(s): Verdejo; colheita manual.
- Vinificação: fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A colheita e a fermentação das uvas ocorrem em dois momentos distintos. A primeira colheita, um pouco precoce e com uvas ricas em acidez, é fermentada sob temperatura mais elevada (16°C) buscando aromas intensos de fruta cítrica. A segunda colheita, mais tardia, é fermentada sob baixas temperaturas (13°C) visando mais estrutura e fruta madura.
- Amadurecimento: em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
- Graduação alcoólica: 13,0%
- Acidez: 5,2 g/l. (pH 3,17)
- Açúcar Residual: 2,7 g/l.
- Volume: 750 ml.
Detalhes:
- NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
- Cor: amarelo claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
- Aroma: intenso com notas de fruta cítrica, ervas, flores, grama cortada e erva-doce.
- Sabor: muito agradável, com delicioso frescor, médio corpo, ótima densidade, nuanças de fruta cítrica e ervas.
- Final puro e refrescante.
- SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
- Saladas, peixes brancos grelhados, aves de carne branca e queijos de massa mole não muito curados.
- Servir a 8-10°C.
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