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VINO 7 COLORES GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON MUSCAT 750ML
Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais.
As uvas para este vinho vêm do Campo de El Puntal, localizado na Ilha de Maipo, Vale do Maipo (entre cordilheiras).
A vinha é plantada em terraço aluvial que se estende ao longo da margem norte do rio Maipo.
Lá o solo mostra diferentes texturas por toda parte.
Desde a superfície para baixo, camadas alternadas de composição arenosa com alto teor de pedras e outras texturas franco-arenosas, sem pedras.
O curso do rio permite a entrada de ventos frescos, tanto da serra como do mar, que exerce uma influência moderadora que refresca as noites e gera uma amplitude térmica.
Essas condições são ideais para produzir Cabernet Sauvignon de boa concentração e rica acidez.
A vinha foi plantada em 2011 e conduzida em espaldeira.
Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal.
A casta Muscat aporta intensidade aromática e notas florais, aumentando a amplitude do vinho. No paladar mostra-se amplo e volumoso, com um certo dulçor final
Características:
Tipo Tinto
País Chile
Região Valle del Maipo
Produtor 7 Colores
Teor Alcoolico 13,5%
Uva 96% Cabernet Sauvignon e 4% Muscat; colheita manual.
Vinificação As uvas são colhidas em momentos distintos, assegurando a melhor maturação para cada cepa. Da mesma forma, a fermentação alcoólica acontece separadamente em tanques de aço inox com temperaturas controladas. Posteriormente é feito o assemblage e o vinho segue para seu período de amadurecimento em barricas de carvalho francês
Amadurecimento As uvas são colhidas em momentos distintos, assegurando a melhor maturação para cada cepa. Da mesma forma, a fermentação alcoólica acontece separadamente em tanques de aço inox com temperaturas controladas. Posteriormente é feito o assemblage e o vinho segue para seu período de amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Harmonização Carnes vermelhas assadas na parrilla, aves de caça, massas com bolonhesa vegana de cogumelos e ensopados de sabor intenso
SOBRE A MARCA 7 Colores
7 Colores é um lindo pássaro do Chile e o único no mundo com sete cores.
O Chile também é singular em outros aspectos.
O objetivo da vinícola é alcançar a qualidade ímpar da fruta chilena em cada vinho que elabora, tendo como base a inovação e se atrevendo a ir além do convencional em cada rótulo. A
região do Vale Central possui um clima temperado do tipo mediterrâneo, com grande amplitude térmica.
Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com umidade e altitude variáveis.
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