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Whisky Jameson CASKMATES IPA Edition 750 ml.
O Jameson Caskmates IPA Edition é uma variação inovadora do tradicional Jameson Irish Whiskey, produzido na Destilaria Midleton, em Midleton, no condado de Cork, Irlanda.
A destilaria foi fundada em 1975 e faz parte da Irish Distillers, uma subsidiária do conglomerado francês Pernod Ricard.
O Jameson Caskmates IPA é uma edição especial que resulta da maturação do whisky Jameson em barris que anteriormente foram usados para armazenar cerveja IPA (India Pale Ale).
Esse processo de "Caskmates" é um dos projetos mais criativos da marca, onde o whisky passa por um segundo envelhecimento em barris de cerveja, o que confere ao whisky uma característica única.
A troca de barris adiciona ao Jameson notas adicionais de lúpulo, frutas cítricas e um toque de amargor típico das IPAs, que criam uma experiência de sabor completamente nova e interessante.
Jameson Caskmates IPA segue um processo semelhante ao da Stout Edition: após o envelhecimento inicial em barris de carvalho tradicional, os barris de whisky usados são enviados para a cervejaria FranciscanWell, onde são usados para envelhecer cervejas IPA.
A FranciscanWell é uma cervejaria irlandesa bem conhecida, e o uso de seus barris de cerveja IPA confere ao whisky uma característica única de sabor, com notas de lúpulo, citrus e um leve toque amargo, que são típicos das cervejas IPA.
Após o envelhecimento nas cervejarias, os barris são retornados à destilaria Midleton, onde o whisky Jameson é colocado novamente nos barris para finalizar o processo de amadurecimento. Isso adiciona uma camada extra de complexidade e sabor ao whisky, transformando o perfil tradicional do Jameson com a influência das cervejas IPA.
Jameson não divulgou oficialmente o tempo exato em que o whisky permanece dentro dos barris de cerveja IPA, mas sabe-se que esse é um processo que não dura tanto quanto o envelhecimento tradicional.
O objetivo é apenas "terminar" o whisky, permitindo que ele absorva as características da cerveja, mas sem que o sabor do lúpulo ou do malte da IPA sobreponha a suavidade característica do Jameson.
Harmoniza com Queijos como cheddar envelhecido, stilton ou gorgonzola, Hambúrgueres, costelas de porco ou salmão defumado, frutos do mar, como camarões grelhados ou peixes assados,
Características:
- Origem: Irlanda.
- Graduação: 40% vol.
- Volume: 750 ml.
De acordo com o fornecedor, informamos que o dosador do produto “Whisky Jameson IPA Caskmates” será retirado.
Whisky Jameson CASKMATES IPA Edition 750 ml
ID: 1357
5.0 
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