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Champagne Taittinger Brut Millesime 750ml
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Código: 4713
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CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT MILLESIME 750 ML
Refinado, elegante e de safra excepcional, o Champagne Taittinger Brut Millésimé 750ml é uma verdadeira obra-prima entre os espumantes de prestígio mundial. Produzido apenas nos melhores anos, quando a colheita atinge níveis ideais de qualidade e maturação, este champagne vintage expressa o caráter da safra com intensidade, equilíbrio e sofisticação inconfundíveis. Um rótulo que transcende o tempo e reafirma o legado da Maison Taittinger na elite das casas de Champagne.
Fundada oficialmente em 1932, mas com raízes que remontam ao século XVIII, a Maison Taittinger é uma das últimas grandes casas ainda de propriedade familiar em Champagne. Com sede em Reims, a Taittinger é conhecida por seu estilo refinado, marcado pela alta proporção de Chardonnay em seus blends, o que confere frescor, longevidade e elegância. O Brut Millésimé é elaborado com uvas provenientes de vinhedos Grand Cru e Premier Cru, e envelhece por pelo menos 5 anos nas caves subterrâneas da vinícola antes de ser lançado ao mercado — um compromisso raro com o tempo e a excelência.
Com um perfil sensorial complexo e vibrante, o Taittinger Brut Millésimé combina frutas brancas, flores, brioche e toques minerais em uma sinfonia de sabores. Ideal para grandes celebrações ou para colecionadores de champagne vintage, este rótulo é um convite ao luxo acessível e ao prazer refinado que só os grandes Champagnes podem proporcionar.
Aromas & Paladar
Nariz:
Aromas elegantes de maçã verde, pêssego, flor de acácia e cítricos maduros, seguidos por notas de brioche, mel, amêndoas torradas e toques minerais.
Boca:
Paladar fresco, estruturado e envolvente, com bolhas finíssimas, acidez vibrante e textura cremosa. Revela camadas de fruta madura, pão tostado, toques de manteiga e mineralidade delicada.
Finalização:
Final longo, refinado e persistente, com equilíbrio notável entre potência e finesse. Retrogosto elegante e fresco, com nuances de frutas secas e toque floral.
Harmonizações Sugeridas
Entradas e petiscos:
Ostras frescas, vieiras grelhadas, carpaccio de peixe branco, canapés de salmão defumado ou caviar.
Pratos principais:
Lagosta na manteiga, linguado ao molho de Champagne, risoto de aspargos, frango trufado ou codorna recheada.
Queijos e/ou sobremesas:
Queijos de casca branca como brie e camembert, ou comté envelhecido. Sobremesas leves à base de frutas, como tarte de maçã verde ou pera caramelizada.
Ficha Técnica
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5%
País: França
Região: Champagne (Reims)
Estilo: Champagne Brut Vintage (Millésimé)
Maturação: Envelhecimento mínimo de 5 anos em garrafa sobre as borras, pelo método tradicional (Champenoise).
Destaques comerciais: Champagne de safra (produzido apenas em anos excepcionais); uvas de vinhedos Premier e Grand Cru; envelhecimento prolongado; elegância e estrutura; prestígio internacional.
História e Curiosidade
A história do Taittinger Brut Millésimé está diretamente ligada à filosofia da família Taittinger de respeitar o tempo e valorizar o terroir. Cada edição vintage é uma cápsula do tempo, que expressa com autenticidade o perfil climático e a excelência da colheita daquele ano. Os vinhos-base são elaborados com extremo cuidado e repousam por longos anos nas históricas caves de giz de Reims — algumas datadas da época dos romanos. Esta dedicação à maturação e ao detalhe confere aos Champagnes da Taittinger um estilo único, reconhecido por sommeliers, críticos e apreciadores no mundo todo.
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